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イシダイ!アオリイカ!タチウオ!アジ!etc…

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左から湯葉とズワイガニ、イチジクは甘い味噌と




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ハモ
どこの部位なんだろ?サクサクと美味かった♪




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球磨焼酎の「山ほたる」めっちゃフルーティ♪




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ハモと蓮根の冷製はとっても上品な味♪




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イシダイ、マグロの大トロ、アジ、車エビ、ハモ、イワシ
見た目も鮮度も最高!




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何を飲んだか忘れたけれど(笑)地酒の種類も豊富で、
キンキンに冷やされた陶器に注がれた冷酒は最高!




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タチウオと熊本のブランド牛「和王」
タチウオは完璧に骨抜きされてて本当に美味かった!




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ノドグロと焼き茄子
美味すぎて死にました…




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豚とサツマイモと筍の煮物
薄味が染みてて昇天…




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〆のご飯ものが寿司だとか最高すぎだろ!
特に肉厚な車エビが半端なく美味かった!




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デザートでさっぱりと♪



タイトルで驚かせてゴメンなさい ^^;
てか、俺にそんなに釣れる訳無いし(笑)
釣欲より食欲!

ちなみにお店は「日本料理ねね」
店主は以前、新市街にあって現在は城山上代に移転された
「味処しみず」の息子さん
京都で長年修行されただけあって、どれも最高に美味かった!
日本料理って落ち着きます♪
ご馳走様でした!
また行きます!^^


【日本料理ねね】
住所:熊本県熊本市中央区花畑町11−23
TEL:096-356-2330
営業時間:午後5時30分〜午後11時
定休日:無休
座席数:40席
貸切:要相談


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by calm-style | 2017-06-28 04:59 | eat | Comments(0)

親孝行釣行

スズキを食べたいとの両親のリクエストに応えて…

夜釣りは嫌いだけど、下手な俺でも夜ならスズキもなんとかなるっしょ?

てことで久し振りにスズキのナイトゲームへ

丁度、時合いだったのか、

約30分ほどで水面を漂わせてたスケアクロウにボフッ!っと4発

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うち2匹を捕獲!

4打数2安打

お土産確保!




そして翌日のデイゲーム

ネットを車に乗せっぱとかなんやらかんやらで、

10打数1安打…

朝マズメが雨で釣りが出来なかったのが計算外だった

と、日記に書いておこう今後のために!^^


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by calm-style | 2017-06-24 00:55 | Salt water | Comments(3)

尺上!


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ルアーはKumaso53HW





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ルアーはKumaso60ayu







ま、どちらも過去画像ですけどね(笑)

で、今回の尺上はコレ






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ヤマメではなく、アコウ(キジハタ)35cm(笑)

近場のショアからコレなら文句なし!

根に持って行かれたのが3匹も

タックルの見直しが必要かも?

あー美味かった!

以上です!












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by calm-style | 2017-06-20 07:12 | Salt water | Comments(0)

うんべた(海辺)

大分遠征のち熊本の「うんべた」へ

ちなみに〝うんべた〟とは熊本弁で海辺って意味

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見て下さいよこのコノシロ

骨切りも見た目も本当に完璧!

コノシロ大ちゅきcalmにはたまりません!

コノシロの旬は過ぎてるけれど、それでも美味かった!



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有明海特産のアゲマキ…



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イワシの刺身やその他諸々食べたけど、どれも外れ無し!

大好きな日本酒もリーズナブルで大満足!

お寿司の種類も豊富だったので、次は寿司を食してみよう!

「海鮮・創作料理 うんべた」オススです!

さてと、明後日は休みだけどドコ行こう?

また釣りではなく飲み食べかな?(笑)


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by calm-style | 2017-06-14 23:26 | eat | Comments(0)

大分遠征!

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鰻が食べたくて大分の「日田まぶし 千屋」へ



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まずは普通に食す

天然鰻なので身の厚さはそれほど無いけれど、

皮がパリッとしてて脂臭さもなく良い感じ♪



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次はネギとワサビの薬味をそえて

ツンとくるワサビが鰻の美味さを引き立てます



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その次は大根おろしと柚胡椒で

柚子の香りがたまらん!

大根のさっぱり感と相まって最高!



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そして最後は鰹?の出汁をたっぷり注いで

出汁をかけることで鰻がフワフワと

サラサラとお腹に入っていってこれまた最高!



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大盛りもあったけど、コレは並

それでもお腹一杯になりました♪

赤酒を使用した熊本の鰻も美味しいけれど、

俺は日本酒を使用し、くどくない味付けのコチラの方が鰻本来の美味さを感じられて好み

ひつまぶし風に色んな味で楽しめるところもメッチャ気に入りました!

釣欲より食欲!(笑)

最高に美味しかったです!

ご馳走様でした♪










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by calm-style | 2017-06-11 21:55 | eat | Comments(0)

鹿児島遠征!


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元祖中川家にて鹿児島の郷土菓子「両棒餅」から~の



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さつま路で…



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さつま若しゃもとか…



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こんなんとか…



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これとか…



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バイ貝とか…



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黒毛和牛とか…



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黒豚ヒレカツとか…



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アサヒガニとか…



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さつま揚げとか




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セミエビとか…





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黒豚豚骨とか…



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黒豚しゃぶしゃぶとか…



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さつま汁とか…



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メロンとか…



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そして翌日には「とんかつ川久」にて黒豚ロースのとんかつとか…

そんな感じで2㎏太って帰熊しました

釣欲より食欲!

以上です!(笑)









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by calm-style | 2017-06-08 22:04 | eat | Comments(0)

memories本流ネット入魂!

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本流なのにこのサイズ(笑)

でも、美しいmemories本流ネットとヤマメに癒されました

ルアーは、くにさん制作の、いつものkumaso70ayu

くにさん、また行きましょう!^^



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by calm-style | 2017-06-05 15:24 | Fresh water | Comments(0)