カテゴリ:eat( 70 )

ここ数日をダイジェストで?

この年齢だとめでたいのか?そうでないのか分からんけれど、

二日間に渡って誕生日をお祝いして頂いた ^^

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てことで、デブまっしぐら!(笑)

そんなこと言う前にお礼を言わないとね…

大変にご馳走様でした!^^

最高に美味しかったです♪



それからそれから!

可愛い可愛い甥っ子君

中体連サッカーベスト4&県大会出場決定おめでとう!☆

優勝目指して明日も頑張れ!

そんなめでたいcalmのここ数日☆

な感じで現在ほろ酔いです♪
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by calm-style | 2016-06-28 21:58 | eat | Comments(2)

父の日@味処しみず

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プチ親孝行すべく、行きつけの「味処しみず」へ行ってきました♪





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8人で行ったのですが、この刺し盛りが二つ!

有明ターポンことヒラの刺身もあって、魚大好きcalm家族は大喜び♪




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バイ貝?と、ブリの照り焼きは甘辛さがバッチリで美味かった!




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茶ソバはお出汁がイイ感じ♪




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油淋鶏は子供達に大人気!




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馬スジの煮込みで焼酎が止まらなくなり…(笑)




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珍しいウツボの唐揚げは外はサクサク、皮目のコラーゲンがたまらん!




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ウツボの酢の物はあっさりと、これまた美味かった!




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〆は鰻丼ならぬ鰯丼

お気に入り登録決定!^^

ちなみに一人3500円でお願いしたんだけど、これなら大満足!

とにかく魚が大好きな家系なので、刺し盛りとか@言う間に無くなった(笑)

家族全員揃っていつまで行けるかな?

親孝行の真似事ぐらいはせんとなぁ…



【味処しみず】
住所:熊本県熊本市西区城山大塘1-24-16
TEL:096-329-6551
営業時間:11:30~15:00/17:30~23:00
ランチ営業:日曜営業
定休日:月曜日(祝日の場合は火曜日休み)
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by calm-style | 2016-06-12 23:20 | eat | Comments(2)

魚が釣れたら天翔でオフ会!

オフ会?

ヒラスズキを食べる会?

正式な会の名称は無いけれど

釣れた魚をチャイナダイニング天翔に持ち込んで

料理してもらってそれを肴に釣り談義

釣り自慢(笑)

釣りの出会い系(笑)

そんな、ゆる~い飲み会の第一回目が開催されました!

そんな第一回目の持ち込みは事務兄さんが捕獲されたヒラスズキ!

しかも!

80クラス、70クラス、50クラスの3匹も!

事務兄さん太っ腹!

事務兄さんのリアルなお腹も太っ腹!(人のことばかり言えないけれど・爆)

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持ち込まれたヒラスズキは刺身、ピリ辛マヨネーズ、中華甘酢かけへと…

どれも激ウマ!!

圧巻は80オーバーのヒラスズキのかぶと焼き!

いやー大迫力!

しかもメッチャ美味かった!


美味いし、楽しいしで俺は酔っぱらい(爆)

人から聞いた話だと暴走してたんだとか(汗)

アハハ ^^;

以後、気を付けますm(_ _)m





それにしてもメッチャ楽しかった!

やって良かった!

初めましてな方も数名いらっしゃったけれど、そこは同じ趣味を持つ者同士

すぐに和気あいあいな雰囲気に♪

これから定期的に天翔に釣れた魚を持ち込んで親睦会みたいなことやる予定だけど、

次の宴の肴はカンパチだとか?ワタリガニだとか?イカだとか?

もう、そんな話が出て本当に嬉しかった!^^

いや~次回も楽しみだ♪ ^^

今回は急な告知だったため7名の参加者でしたが、次回は早めに告知したいと思ってます

初めましてな方も大歓迎!

今回、参加できなかった方も次回は是非!

最後に急な告知にも関わらず、気持ちよく参加して頂いた参加者の方々に深くお礼申し上げます

また次回も楽しみましょう♪



最後に三言ほど

北朝鮮産ドブヒラスズキは意外と美味かった!(笑)

次は天草産のヒラスズキを宜しくです!

事務兄さんリベンジば!(笑)

(「・д・)「 シャー!!!
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by calm-style | 2016-04-09 21:24 | eat | Comments(4)

うたの木 ※オフ会?のお知らせ

※最後にオフ会的なお誘いの詳細あります


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ミシュランガイド掲載のお店「うたの木」に行ってきました

ホントは俺の隠れ家的なお店なので教えたくなかったんですけどね(笑)

こんな、何の為にもならない、つまんないブログを見てくれてる方もいらっしゃるようなので、

今回、特別に紹介しちゃいます(笑)

まず、料理はどれもが美味しくてハズレなし!

和、洋、中etc… 色んな料理が楽しめます♪

それから俺は焼酎はロックでしか飲まないんだけれど、

大きなグラスに表面張力ギリギリまで焼酎が目の前で注がれる様は圧巻!

1杯で普通のお店の倍の量はあります

いや、倍以上かな?(笑)

これで、この値段で採算合うの?ってこちらが心配してしまうほど ^^;;

お酒に詳しい店主との会話も楽しい♪

「こういうのを飲みたい!」とかって好みを話すと、どんぴしゃなお酒をチョイスしてくれます

焼酎や日本酒などの珍しいお酒の種類も豊富

前に飲んだお酒の種類まで覚えて下さってて「○○さん、こんなのはどうですか?」

と、出してくれるお酒が全て美味しい♪

昨日は日本酒4種飲み比べと、焼酎3種飲み比べを御願いしたんだけれど、

いや~店主のお酒の知識たるや半端無い!

どれも激ウマ!

レアなお酒があんなに安く飲めるお店は「うたの木」意外に俺は知らない

そんなお店だからお客さんも必然的に多い

なので、行かれる際は、予約されることをオススメします ^^


それから、急ではありますが、明日の夜8時半から事務兄さんの釣られたヒラスズキで、

いつものチャイナダイニング天翔でオフ会的なことやります♪

お時間のあられる方は是非参加されて下さい!

はじめましてな方も大歓迎です♪

参加ご希望な方はコメント欄に連絡頂けると嬉しいです

今のところ、私を含めて3名参加の予定です

お暇な方、ヒラスズキを食べたい方(笑)

釣りの話しで美味い酒を飲みたい方いらっしゃいませんか?

今後、天翔では釣れた魚を各自持ち込んで、料理してもらい、

それを肴に酒を飲み、親交を深め、

情報交換など出来るような宴を定期的に開催していきたいと思ってます

明日はその手始め的な第一回

それではご参加お待ちしております♪


【うたの木】
住所:熊本県熊本市西区春日1-11-21ー1
電話:096-355-2160


【チャイナダイニング 天翔】
住所:熊本市二本木3-4-25
TEL:096-359-8088
FAX:096-359-8088
ランチ:11:30~15食終了次第
営業時間:18:00~00:00
23:00(オーダーストップ)
店休日 無し
駐車場:有り
席数:(1F)9人/カウンターのみ (2F)24人/座敷
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by calm-style | 2016-04-07 20:55 | eat | Comments(5)

チャイナダイニング天翔から嬉しいお知らせです♪

あらかじめ予約して、いつもの「チャイナダイニング天翔」行ってきました♪

で、予約時に「メニューはお任せで!」と頼んでおいて出されたのが下の料理





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馬ヒモ

醤油?の香りにラー油がピリッっと…

たまらん!!









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茶碗蒸し

今まで食べた茶碗蒸しの中で一番美味かった!

中華居酒屋なのにね(笑)









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馬ホルモン

回鍋肉に似た濃いめの味付けでマジで美味かった!

焼酎がススミます!









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焼売

俺、実は焼売苦手なんです

なのに美味しくペロッと食べられた(笑)









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麻婆豆腐

山椒の量が半端無い

食べてて舌が痺れてきたけど病みつきになる美味さですね ^^



そんなチャイナダイニング天翔から嬉しいお知らせです!

入店時に私のブログを見た!と、お伝えいただけると、店主が何か一品サービスしてくれるそうです♪

まだ行かれたことの無い方はこの機会に是非!

そして入店時に「釣りのブログを見て来た」とか「calm-styleを見て来た」等の一言をお忘れ無く♪

何がサービスで出て来るのかは店主の気分次第(笑)

チャイナダイニング天翔を宜しく御願い致します♪

あ!そうそう!

最近、私のブログを見てチャイナダイニング天翔に足を運んで下さる方が何組かいらっしゃったそうで…

この場をお借りして深くお礼申し上げます

誠に有り難うございました


【チャイナダイニング 天翔】
住所:熊本市二本木3-4-25
TEL:096-359-8088
FAX:096-359-8088
営業時間:18:00~00:00
23:00(オーダーストップ)
店休日 無し
駐車場:有り
席数:(1F)9人/カウンターのみ (2F)24人/座敷
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by calm-style | 2016-03-22 21:51 | eat | Comments(2)

オイカワから~の、チャイナダイニング天翔♪

2月18日

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チーム江津湖のメンバーとオイカワ行ってきました♪

ご一緒させていただいたのは会長gunさん

そして渓流の戦艦!事務兄さん

何でだろね?

オイカワしてると自然と笑顔になれる ^^

笑顔がこぼれる

3人とも笑顔笑顔 ^^

オイカワって本当にイイネ♪

あんなに小さい魚なのに釣欲も満たしてくれる

そして何より癒される♪

最近はデカイ魚を釣りたいだとか、人よりたくさん釣りたいだとか、そんなこと考えなくなってきた

てか、そんなのが馬鹿馬鹿しくも思えてきた

釣りは趣味

頑張らんでもよかです

ストレス解消できて、愉快な仲間と楽しい時間を過ごせたらそれでOK♪




釣欲は満たされたけれど食欲は…

てことで、今回も二本木のチャイナダイニング天翔へ

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広島産のカキフライ



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グリルでじっくりと焼かれたカンパチのカマ



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高級部位、トモバラのビフォー



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アフター

噛まずに口の中で溶けた(笑)



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箸休めは、たたきキュウリの食べるラー油添え



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デザートはチャイナジュレと杏仁アイス



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そして〆の野菜ラーメン(笑)


どれも大変に美味しゅうございました!

そんな大満足な、満たされた休日(笑)

さてと、そろそろ球磨川の鑑札買いに行こうかな? ^^
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by calm-style | 2016-02-19 21:17 | eat | Comments(0)

第二回チーム江津湖暴年会

第二回チーム江津湖暴年会

詳しい忘年会の様子はモンタさんのブログにお任せするとして、

俺は写真担当らしいので画像のみ(笑)

場所は「彩食航路 独歩」

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天草のお祝いの席では必ず出るらしいバンビュー
美味い!





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刺身の盛り合わせ
炙ったマグロにサバがたまらん!
コノシロ名人の釣ってきた?コノシロがコレまたたまらん!
美味い!





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馬刺
色んな部位を少しずつ
レバ刺し最高!
美味い!





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アン肝
俺の大好物
たまらん!
美味い!





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しゃぶしゃぶ
見ての通りの肉質
美味い!





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ヤングマンステーキ
たまらん!たまらん!
美味い!





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カキフライ
カレー味のカキフライとか初めて食べた
美味い!



そんな第二回チーム江津湖暴年会(笑)

二次会も行ったけどほぼ記憶がない!(笑)



尚、現在6名のチーム江津湖ではどうやら新メンバーを募集しているらしい(笑)

我こそは!とゆー勇気ある貴男貴女!

是非!(笑)

参加資格等々はモンタさんのブログで確認されて下さい(笑)

いやー腹がよじれるほど笑った笑った!

参加された皆さん、楽しい夜を有り難うございました!^^
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by calm-style | 2015-12-15 04:18 | eat | Comments(2)

俺の釣ったスズキが!

今週のチャイナダイニング天翔の週替わりランチ(ご飯のお替わり無料♪)

A 回鍋肉(白飯・スープ・小鉢・香物付き)

B モンゴウイカの塩味炒め(白飯・スープ・小鉢・香物付き)

C 麻婆豆腐(白飯・スープ・小鉢・香物付き)

D 担々麺 ※汁なし担々麺も可(白飯・小鉢・香物付き)

全て税込750円




で!

その今週のランチの小鉢全てに!

なんと!

俺が釣ってきた「蒸しスズキの葱ソース」が!

しかも!

ブログを見た!と言って頂ければスズキが大盛りに!(笑)

店主の話だと、早くて水曜、

遅くても木曜にスズキは無くなってしまいそうだと言うことなので、お早めに是非!^^

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汁なし担々麺ランチ




昨夜は十五夜でしたね

十五夜と言えば俺の中ではやはりこの曲!

テレビアニメ『名探偵コナン』15周年第一弾エンディングテーマ となった

Hundred Percent Freeの4th SINGLE「十五夜クライシス~君に逢いたい~」

名探偵コナンのエンディングでは「十五夜クライシス~君に逢いたい~」が一番好き!

そう評価してくれる人もたくさんいるHundred Percent Freeの名曲

俺が言うのもアレですが、

Hundred Percent Freのツインボーカルの安定感たるや半端無い

CDで聴くのとライブで聴くのとでは歌声が違うボーカリストもたまにいるけれど、

Tack君もKo-KI君もCDで聴く歌声も、ライブでもほぼ同じ

これには本当に驚いた



オッチャンはHundred Percent Freの解散ライブを本当に楽しみに、そして本気で期待してます!

メンバーは現在それぞれの道を歩き始め、そして新たな夢に向かって努力してると思う

でも、解散ライブを行ってないことはメンバー全員が心残りとなってるはず

君たちは解散ライブを行い、ファンの皆様や、お世話になった関係者の方々に感謝の気持ちを伝えたい筈!

もう一度、結束し、是非!解散ライブを!

そして本当の意味でのスタートラインに立って下さい!

とかって、なんだか熱くなってきて文章長くなってきたぞ(苦笑)

長くなりそうなのでこの辺で ^^;

それではHundred Percent Freeで「十五夜クライシス~君に逢いたい~」をどうぞ!^^





【チャイナダイニング 天翔】
住所:熊本市二本木3-4-25
TEL:096-359-8088
FAX:096-359-8088
ランチ:11時30分~13時オーダーストップ
営業時間:18:30~00:00
23:00(オーダーストップ)
店休日 無し
駐車場:有り
席数:(1F)9人/カウンターのみ (2F)24人/座敷
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by calm-style | 2015-09-28 22:33 | eat | Comments(0)

魚が釣れたら!

てことで行ってきました二本木の「チャイナダイニング天翔」へ(笑)


と、ココでお知らせです!^^

今週28日(月)~3日(金)迄の間

いつものチャイナダイニング天翔のランチで、

俺が釣ったスズキが「蒸しスズキの葱ソース」として付け合わせで出ます

しかも!

「ブログを見た!」と言ってもらうとスズキが大盛りに!(笑)

宜しくお願い致します!(笑)

売り切れ御免!(^^)






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スズキの刺身と炙り

プロがさばくとプリップリ♪

臭みも全くなし!

我が家ではこうはいかない

とにかく丁寧に、そして水を一切使わないでさばくのがコツだそうです







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スズキのアラやカマを揚げて、黒酢に豆板醤とかかな?

その辛味ソースを揚げたてのスズキにジューッ!っとかけて…

息子が「今まで食べた魚料理で一番美味しかった!」と唸る程の美味さ!

腹側の脂ののった部位がたまらんチンチン大統領!







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若鶏の激辛ソース炒め

もうね、ビールが!焼酎が!止まら~ん!て(笑)

コレは超オススメ!^^







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七城産蒸し豚の四川ソース

蒸してあるから豚肉がふわっふわっ♪

四川ソースとの相性抜群で、意外にあっさり

いくらでも食べられます ^^

その他、色々美味しくいただいてきました~♪


【チャイナダイニング 天翔】
住所:熊本市二本木3-4-25
TEL:096-359-8088
FAX:096-359-8088
ランチ:11:30~13:30
営業時間:18:30~00:00
(23:00オーダーストップ)
店休日 無し
駐車場:有り
席数:(1F)9人/カウンターのみ (2F)24人/座敷



渓流最終日

雨の予報だけれど、イクっきゃないでしょ!

だって先月買ったHardyのFeatherweightまだ一度も使ってないし(笑)



今回の音楽は、おフランスのラッパーMC SolaarでRelations humaines

めっちゃCooooooooooooooooooooooooooool!!!!!!!!

それではどーぞ!


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by calm-style | 2015-09-27 06:37 | eat | Comments(0)

持つべきは…

腕のいい料理人の友達ですね!^^


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チヌとスズキの刺身

こりこり祭り♪








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スズキのアラ煮

定番メニューにして欲しいと思うほど程美味かった♪

魚の煮付けには自信ありなんだとか

中国料理店なのにね(笑)

今夜辺り行ってみっかな?(^^)



【チャイナダイニング 天翔】
住所:熊本市二本木3-4-25
TEL:096-359-8088
FAX:096-359-8088
ランチ 11:30~13:00
営業時間:18:30~00:00
23:00(オーダーストップ)
店休日 無し
駐車場:有り
席数:(1F)9人/カウンターのみ (2F)24人/座敷
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by calm-style | 2015-09-17 05:56 | eat | Comments(4)